Использование программ лояльности для ресторанов помогает сформировать доверительные отношения между гостем и заведением. С современными системами автоматизации разрабатывать и внедрять такие программы стало гораздо проще. Подробнее о том, как работают системы, можно почитать здесь: https://quickresto.ru/marketing/. Мы же расскажем, какими преимуществами обладают автоматизированные решения и зачем они вообще нужны в заведении общепита.
Какие проблемы решает программа лояльности
Любой владелец ресторана, бара или кафе хочет, чтобы гость, однажды посетивший его заведение, вернулся опять, да еще и с друзьями или знакомыми. За счет программ лояльности это становится возможным. Они:
- Включают систему бонусов – скидки, специальные позиции, промокоды и так далее.
- Помогают заинтересовать гостя перспективой долгосрочного сотрудничества.
- Собирают информацию о клиентах для дальнейшего взаимодействия с ними.
Простой пример — это введение бонусов или скидок. Бонусы увеличивают шансы на то, что гость будет посещать ресторан регулярно. Скидки повышают ценность разового заказа. Если скидки накопительные — у посетителя будет мотивация прийти в ресторан повторно.
Что автоматизируют?
Автоматизация может охватывать разные участки заведения. Например:
- Зал. Можно контролировать уровень заполняемости, разделять чек одного стола на несколько гостей. С помощью автоматизированных систем можно подключать к гостям дисконтные карты. Они будут отображать данные о сделанных заказах, историю посещений. На основе этой информации легче сформировать индивидуальный подход к гостю.
- Бар. Бармен сможет изменять рецептуру коктейля с учетом запросов гостя. В баре также можно подключить систему бонусов и скидок.
- Кухню. Здесь, в свою очередь, повар сможет вносить изменения в рецепт в соответствии со вкусом гостя. Например, убирать лук или специи из блюда.
- Кассу. Официант будет пробивать стоимость заказа, а затем внедрять скидки или бонусы — зависит от того, какая конкретно программа лояльности применяется в заведении.
- Маркетинг. Маркетолог сможет составлять отчеты и проводить на их основе анализ маркетинговых программ, акций и скидок для дальнейшего планирования программ лояльности.
Современные системы автоматизации программ лояльности обладают понятным интерфейсом. Обучать персонал их использованию не понадобится. Для внедрения решения потребуется минимум оборудования. Например, фискальный регистратор, POS-система с монитором. Окупится система быстро — прибыль от нее будет максимальной.
