Содержание
Mendeleev Bar вернулся на столичную сцену в формате полного перерождения – это, пожалуй, один из самых смелых творческих экспериментов среди питейных заведений Москвы. Унаследовав от своего предшественника только имя и отдельные концептуальные линии, обновленное пространство предлагает совершенно новое прочтение: от атмосферы исторических помещений бывшей императорской типографии с характерными кирпичными сводами до эксклюзивной коллекции напитков, над которой работали ведущие специалисты коктейльного дела России.
Каждый, кто хоть раз погружался в атмосферу джаза и авторских напитков, оценит новое видение давно знакомого места. Полное расписание музыкальных выступлений, карту авторских коктейлей и возможность бронирования столиков предлагает официальный ресурс заведения — на сайте https://mendeleev.bar/ посетители найдут всё необходимое для планирования своего визита. Загляните туда перед посещением — это сэкономит время и позволит заранее настроиться на нужную волну.
Два императора за одной дверью: новая концепция старого бара
Вход в обновленный Mendeleev Bar скрыт за дверями японского ресторана OSHI Izakaya. Это не просто дизайнерское решение — такой подход символизирует соединение двух империй, Востока и Запада, что красной нитью проходит через всю концепцию заведения. Команда GUYS, опытные рестораторы, стоящие за успехом OSHI Izakaya на Патриарших, взялась за реализацию проекта с пристальным вниманием к деталям.
В оформлении пространства создатели нашли гармоничный баланс между уважением к истории и современным дизайном. Подлинные кирпичные своды типографии имперских времен теперь соседствуют с искусной настенной живописью, скрывающей тайные символы. Концептуальное обновление представлено специально спроектированными нишами с авторскими инсталляциями, мастерски отреставрированной барной стойкой и современными акцентами: светящимся ониксом и смарт-экраном на базе искусственного интеллекта. Продуманная организация пространства создаёт идеальные условия и для размеренных бесед за фирменным напитком, и для ярких танцевальных вечеров в отдельном Dance room за бархатной драпировкой.
Коктейльная алхимия: мосты между Востоком и Западом
За бартендерской стойкой Mendeleev Бар работают настоящие мастера своего дела. Бар объединил таланты Александра Глазунова, хранителя традиций прежнего проекта, и Кости Плесовских — признанного гения российской миксологии, совладельца знаменитых баров «Chainaya. Tea & Cocktails» и Laowai. Их союз породил уникальную коктейльную карту, где каждый напиток становится мостом между эпохами.
Первая карта авторских коктейлей включает 13 тщательно продуманных позиций, каждая из которых содержит элементы следующих направлений:
- глубокая символика двух империй — Восточной и Западной;
- исторические отсылки и мифологические сюжеты;
- современные технологии миксологии с уважением к традициям;
- неожиданные вкусовые сочетания и презентации напитков;
- уникальные ингредиенты, многие из которых созданы специально для бара.
Помимо авторских творений, в меню представлен 31 классический коктейль и их твисты. Для истинных ценителей бар проводит специальные дни chef’s table по средам, где можно погрузиться в мир сложной миксологии и дегустировать эксклюзивные напитки.
Симфония звуков: от джаза до техно
Музыкальное оформление — такая же важная составляющая Mendeleev Бар, как и коктейльная карта. Заведение создало уникальный звуковой ландшафт, меняющийся в зависимости от дня недели. В будние дни пространство наполняется меланхоличными нотами живого джаза и соула, создающими идеальный фон для неспешных бесед и дегустации сложных коктейлей. С наступлением выходных атмосфера бара трансформируется — по пятницам и субботам здесь звучат энергичные ритмы хауса и техно.
Особого внимания заслуживает пространство Dance room, скрытое за бархатной шторой. Здесь проходят выступления известных диджеев и проводятся тематические мероприятия для истинных ценителей электронной музыки. Каждый вечер в Mendeleev Bar имеет свой уникальный звуковой почерк, что делает каждый визит непохожим на предыдущий.
Амбиции команды выходят далеко за пределы обычного бара с музыкальным сопровождением. В 2025 году запланирована масштабная серия выступлений зарубежных звёзд и запуск собственного шоу на FM-радио с трансляциями прямо из бара. Mendeleev Bar стремится стать не просто местом для отдыха, а полноценной культурной площадкой, формирующей музыкальные вкусы своих посетителей.
