Содержание
Большинство пищевых продуктов сегодня хранятся в пластиковых банках, обладающих высокими эксплуатационными характеристиками. Тара практически не повреждается механическим путём. Сохранность в таких банках гораздо выше, чем в стеклянных. По этим причинам многие производители сознательно выбирают пластиковые банки, отказываясь от жестяных и стеклянных упаковок.
1. Срок хранения на крышке или на этикетке
Согласно действующим правилам и законодательству, требованиям санитарно-эпидемиологических служб продукты питания, косметические и другие товары, упакованные в пластиковые банки, хранятся ровно столько, сколько указано производителем.
Маркировка обычно:
- указывается на крышке,
- пропечатывается на бумажной этикетке,
- реже проставляется на дне упаковки.
Такая маркировка представляет собой дату выпуска продукта и конец срока реализации. После указанной даты, то есть окончания срока реализации, товар должен быть утилизирован. Использовать его нельзя, так как качество содержимого пластиковых банок может нанести вред здоровью человека, вызывать аллергические реакции, отравление, ожоги.
2. Расстановка на товарных полках
Расстановка продуктов (пищевых и непищевых), упакованы в пластиковые банки тоже должна соответствовать правилам хранения продуктов. Как правило, пластиковые банки должны храниться на полках вдали от прямых солнечных лучей.
Ультрафиолет негативно влияет на качество упаковки. Под воздействием ультрафиолета пластик может деформироваться, потерять высокие эксплуатационные характеристики, перегреваясь испортить содержимое, находящееся внутри.
Поэтому строгое правило расстановки гласит о том, что пластиковые банки должны находиться вдали от прямых солнечных лучей обязательно. В идеале это должна быть затененная товарная полка, надежно защищающая жидкости, гелеобразные структуры, пищевые продукты от ультрафиолета.
3. Оптимальные параметры окружающей среды
Товары, упакованы в пластиковые банки, согласно установленным правилам, хранятся при оптимальных параметрах окружающей среды, к которым можно отнести:
- температуру воздуха,
- влажность окружающего воздуха,
- освещенность.
При организации хранения, продавец должен соблюдать правила обращения с тарой. Емкости нужно беречь от порчи вредителями, насекомыми, грызунами. Также при распаковке и расстановки продукции на полках магазина, придётся проводить меры сохранения целостности тары.
